Cantina Divinja

il morro cantina divinja

Lambrusco Salamino Il Morro

bottiglia
Tipo di Vino

Vino Frizzante Secco

occhio
All'occhio

Colore rosso vivo intenso, con spuma vivace ed evanescente

naso
Al Naso

Profumo intensamente fruttato con sentori di mora e frutti di bosco

bocca
In Bocca

Sapore asciutto, armonico e corposo

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7,00

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40,00

Recensioni

In base a 37 valutazioni.
Maria chiara Masetti
Maria chiara Masetti
07/05/2022
Assolutamente MERAVIGLIOSO!!! professionalità e gentilezza, prodotti ottimi, si percepisce la grande passione nella produzione di un vino eccellente. CONSIGLIATISSIMO!!!!
Luciano Zugno
Luciano Zugno
12/03/2022
vini buoni prezzi giusti e cordialità da parte del proprietario
denis barbanti
denis barbanti
08/03/2022
Top
Andrea & Leila Moro
Andrea & Leila Moro
07/02/2022
Wonderful wine and very reasonably priced. Dennis the owner was very friendly and we enjoyed hearing about the history of their Cantina and how they make their wine. Will buy more once we finish enjoying what we bought during our visit!
Luca Costa
Luca Costa
10/12/2021
Premetto che per me che sono nato a Modena e che ci ho vissuto a lungo il lambrusco è quello di Sorbara. Secco. Quindi il mio giudizio è polarizzato, ma trovo il loro vino davvero ottimo. Oltre al Lambrusco vale la pena di provare il dosaggio zero, ma anche il resto della produzione merita. Sempre cortesi, gestito con passione.
Damiano Vigarani
Damiano Vigarani
21/04/2021
Persone accoglienti vini ottimi..
fabio roida
fabio roida
05/03/2021
ALLORA.....MI CHIAMO ROIDA FABIO, XCHÈ MIO PADRE HA ORIGINI PIEMONTESI ( ..ALTRI VINI TOP ITALIANI IN QUELLA REGIONE ) X ME......BOMPORTESE DI ADOZIONE,MA MODENESE DI NASCITA,..QUESTI RAGAZZI.....HANNO LA SCHIETTEZZA,I PROFUMI E IL COLORE TIPICO E UNICO DEI VIGNETI DEL SORBARA. ALTRE CANTINE BLASONATE..NON HANNO PRODOTTI A QUESTO LIVELLO. OTTIMO. PUNTO.

Riconoscimenti

logo gambero rosso

informazioni

E’ un superbo lambrusco, che otteniamo dalle nostre uve salamino,raccolte nei nostri vigneti.

La vinificazione avviene con macerazione a temperatura controllata.

Il colore è rosso vivo intenso, con spuma vivace ed evanescente.

Il profumo è intensamente fruttato con sentori di mora e frutti di bosco. Il sapore è asciutto, armonico e corposo.

Le nostre uve di lambrusco vengono raccolte nella seconda o terza decade di settembre in modo manuale per preservarne la qualità.

Vengono poi portate in cantina e vinificate ponendole in macerazione a temperatura controllata in botti di acciaio

Successivamente avviene una presa di spuma utilizzando il metodo Charmat.

I nostri poderi si trovano a Sorbara di Bomporto in provincia di Modena, tra il capoluogo e Carpi.

Per un complessivo di circa 6 ettari, i nostri poderi sono situati in zona pianeggiante a 30 metri sul livello del mare.

La tipologia del terreno è tipica delle pianure emiliane con un terreno argilloso, limoso,alluvionale,sciolto di medio impasto,ricco
di sostanze minerali.

Il Lambrusco Salamino, per le sue caratteristiche di gusto intenso, è un vino che si adatta egregiamente a qualsiasi piatto tipico della tradizione di Modena.

Ma il suo gusto intenso viene esaltato principalmente dai primi, secondi di selvaggina, arrosti e comunque in genere piatti a base di carne.

Nome Completo
Il Morro
Denominazione
Lambrusco Salamino DOP Modena
Vitigni
Lambrusco Salamino 100%
Superficie vitata
3 Ettari compessivi
Forma di Allevamento
Spalliera Sylvoz con diserbo meccanico
Produzione Annua
6000 Bottiglie
Gradazione Alcolica
11% VOL
Temperatura di Servizio
Ottimale a 10-14 °C

Contiene Solfiti

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