Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi

Name: Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi » Cantina Divinja
SKU: PPROFUMI
Price: 7.20 EUR
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Dicono di noi

In base a 37 valutazioni.

Maria chiara Masetti

07/05/2022

Assolutamente MERAVIGLIOSO!!! professionalità e gentilezza, prodotti ottimi, si percepisce la grande passione nella produzione di un vino eccellente. CONSIGLIATISSIMO!!!!

Luciano Zugno

12/03/2022

vini buoni prezzi giusti e cordialità da parte del proprietario

denis barbanti

08/03/2022

Top

Andrea & Leila Moro

07/02/2022

Wonderful wine and very reasonably priced. Dennis the owner was very friendly and we enjoyed hearing about the history of their Cantina and how they make their wine. Will buy more once we finish enjoying what we bought during our visit!

Luca Costa

10/12/2021

Premetto che per me che sono nato a Modena e che ci ho vissuto a lungo il lambrusco è quello di Sorbara. Secco. Quindi il mio giudizio è polarizzato, ma trovo il loro vino davvero ottimo. Oltre al Lambrusco vale la pena di provare il dosaggio zero, ma anche il resto della produzione merita. Sempre cortesi, gestito con passione.

Damiano Vigarani

21/04/2021

Persone accoglienti vini ottimi..

fabio roida

05/03/2021

ALLORA.....MI CHIAMO ROIDA FABIO, XCHÈ MIO PADRE HA ORIGINI PIEMONTESI ( ..ALTRI VINI TOP ITALIANI IN QUELLA REGIONE ) X ME......BOMPORTESE DI ADOZIONE,MA MODENESE DI NASCITA,..QUESTI RAGAZZI.....HANNO LA SCHIETTEZZA,I PROFUMI E IL COLORE TIPICO E UNICO DEI VIGNETI DEL SORBARA. ALTRE CANTINE BLASONATE..NON HANNO PRODOTTI A QUESTO LIVELLO. OTTIMO. PUNTO.

Riconoscimenti

Informazioni

Descrizione

L'eleganza del Sorbara insieme agli sapore del vino Novello.
Primi Profumi è un lambrusco che viene vinificato in purezza per mantenere inalterato il gusto tipico di questo vitigno.

Il colore è rosso rubino brillante, con riflessi violacei. Il profumo è riccamente fruttato e con sentori di viola.

Al gusto si rivela corposo e vivace; è un vino da tutto pasto così versatile da adattarsi a tutti i tipi di pietanza.

Metodo di Vinificazione

Le nostre uve di lambrusco vengono raccolte nella seconda o terza decade di settembre in modo manuale per preservarne la qualità.

Vengono poi portate in cantina e vinificate ponendole in macerazione a temperatura controllata in botti di acciaio

Successivamente avviene una presa di spuma utilizzando il metodo Charmat.

Caratteristiche del Terreno

I nostri poderi si trovano a Sorbara di Bomporto in provincia di Modena, tra il capoluogo e Carpi.

Per un complessivo di circa 6 ettari, i nostri poderi sono situati in zona pianeggiante a 30 metri sul livello del mare.

La tipologia del terreno è tipica delle pianure emiliane con un terreno argilloso, limoso,alluvionale,sciolto di medio impasto,ricco
di sostanze minerali.

Abbinamenti gastronomici

Il Lambrusco di Sorbara Primi Profumi si abbina gradevolmente con qualsiasi tipo di pietanza, soprattutto tipica della cucina Emiliana.

Le caratteristiche particolari di questo Lambrusco, come i profumi intensi fruttati e il sapore che ricorda molto il vino novello, si sposa perfettamente con i dessert e dolci.

Scheda Tecnica

Nome Completo
Primi Profumi

Denominazione
Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigni
Lambrusco di Sorbara 100%

Superficie vitata
3 Ettari compessivi

Forma di Allevamento
Spalliera Sylvoz con diserbo meccanico

Produzione Annua
6000 Bottiglie

Gradazione Alcolica
11% VOL

Temperatura di Servizio
Ottimale a 6-10 °C

Contiene Solfiti

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