Cantina Divinja

primi profumi cantina divinja

Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi

bottiglia
Tipo di Vino

Vino Rosso Frizzante Semi Secco

occhio
All'occhio

Colore Rosso Rubino brillante, con riflessi violacei

naso
Al Naso

Profumo riccamente fruttato e con sentori di viola

bocca
In Bocca

Vino Corposo e Vivace

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47,00

Recensioni

23 Giugno 2021
    

Ottimi prodotti, tra cui spicca l'Unico, un Sorbara decisamente da provare. Ottimo anche il vino in damigiana. Denis grande professionista, persona gentilissima. Straconsigliato

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Riconoscimenti

terre del lambrusco
logo gambero rosso

Informazioni

L'eleganza del Sorbara insieme agli sapore del vino Novello.
Primi Profumi è un lambrusco che viene vinificato in purezza per mantenere inalterato il gusto tipico di questo vitigno.

Il colore è rosso rubino brillante, con riflessi violacei. Il profumo è riccamente fruttato e con sentori di viola.

Al gusto si rivela corposo e vivace; è un vino da tutto pasto così versatile da adattarsi a tutti i tipi di pietanza.

Le nostre uve di lambrusco vengono raccolte nella seconda o terza decade di settembre in modo manuale per preservarne la qualità.

Vengono poi portate in cantina e vinificate ponendole in macerazione a temperatura controllata in botti di acciaio

Successivamente avviene una presa di spuma utilizzando il metodo Charmat.

I nostri poderi si trovano a Sorbara di Bomporto in provincia di Modena, tra il capoluogo e Carpi.

Per un complessivo di circa 6 ettari, i nostri poderi sono situati in zona pianeggiante a 30 metri sul livello del mare.

La tipologia del terreno è tipica delle pianure emiliane con un terreno argilloso, limoso,alluvionale,sciolto di medio impasto,ricco
di sostanze minerali.

Il Lambrusco di Sorbara Primi Profumi si abbina gradevolmente con qualsiasi tipo di pietanza, soprattutto tipica della cucina Emiliana.

Le caratteristiche particolari di questo Lambrusco, come i profumi intensi fruttati e il sapore che ricorda molto il vino novello, si sposa perfettamente con i dessert e dolci.

Nome Completo
Primi Profumi
Denominazione
Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni
Lambrusco di Sorbara 100%
Superficie vitata
3 Ettari compessivi
Forma di Allevamento
Spalliera Sylvoz con diserbo meccanico
Produzione Annua
6000 Bottiglie
Gradazione Alcolica
11% VOL
Temperatura di Servizio
Ottimale a 6-10 °C

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