Cantina Divinja

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Lambrusco di Sorbara Orocolato Cantina Divinja Modena

Vino Spumante Extra Dry Orocolato

bottiglia
Tipo di Vino

Vino Spumante ExtraDry

occhio
All'occhio

Colore Giallo tenue con riflessi verdognoli

naso
Al Naso

Profumo di frutta fresca, fiore di pesco, albicocca e mela golden

bocca
In Bocca

Acidità poco accentuata, unico per armonia e ricchezza di sapori

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Recensioni

In base a 37 valutazioni.
Maria chiara Masetti
Maria chiara Masetti
07/05/2022
Assolutamente MERAVIGLIOSO!!! professionalità e gentilezza, prodotti ottimi, si percepisce la grande passione nella produzione di un vino eccellente. CONSIGLIATISSIMO!!!!
Luciano Zugno
Luciano Zugno
12/03/2022
vini buoni prezzi giusti e cordialità da parte del proprietario
denis barbanti
denis barbanti
08/03/2022
Top
Andrea & Leila Moro
Andrea & Leila Moro
07/02/2022
Wonderful wine and very reasonably priced. Dennis the owner was very friendly and we enjoyed hearing about the history of their Cantina and how they make their wine. Will buy more once we finish enjoying what we bought during our visit!
Luca Costa
Luca Costa
10/12/2021
Premetto che per me che sono nato a Modena e che ci ho vissuto a lungo il lambrusco è quello di Sorbara. Secco. Quindi il mio giudizio è polarizzato, ma trovo il loro vino davvero ottimo. Oltre al Lambrusco vale la pena di provare il dosaggio zero, ma anche il resto della produzione merita. Sempre cortesi, gestito con passione.
Damiano Vigarani
Damiano Vigarani
21/04/2021
Persone accoglienti vini ottimi..
fabio roida
fabio roida
05/03/2021
ALLORA.....MI CHIAMO ROIDA FABIO, XCHÈ MIO PADRE HA ORIGINI PIEMONTESI ( ..ALTRI VINI TOP ITALIANI IN QUELLA REGIONE ) X ME......BOMPORTESE DI ADOZIONE,MA MODENESE DI NASCITA,..QUESTI RAGAZZI.....HANNO LA SCHIETTEZZA,I PROFUMI E IL COLORE TIPICO E UNICO DEI VIGNETI DEL SORBARA. ALTRE CANTINE BLASONATE..NON HANNO PRODOTTI A QUESTO LIVELLO. OTTIMO. PUNTO.

Informazioni

Orocolato è uno Spumante Extra Dry Secco particolare, con colore giallo tenue con riflessi verdognoli.

Ha una spuma persistente e a grana minuta.

Come ottimo Spumante, ha sentori soavi di frutta fresca, fiore di pesco, albicocca e mela golden.

Importante l’armonia e la ricchezza di sapori e di profumi che è in grado di soddisfare.

Vendemmia manuale, con seguente macerazione a freddo a temperatura controllata. Pressatura soffice in pressa pneumatica.

Conservazione del mosto in vasche di acciaio coibentate a zero gradi.
Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata (15°-17° gradi) e sosta su lieviti selezionati per minimo 60-90 giorni.

I nostri poderi si trovano a Sorbara di Bomporto in provincia di Modena, tra il capoluogo e Carpi.

Per un complessivo di circa 6 ettari, i nostri poderi sono situati in zona pianeggiante a 30 metri sul livello del mare.

La tipologia del terreno è tipica delle pianure emiliane con un terreno argilloso, limoso,alluvionale,sciolto di medio impasto,ricco
di sostanze minerali.

Lo Spumante Extra Dry Secco, prodotto nella nostra cantina di Sorbara, sulle colline di Modena, è un vino che si accompagna perfettamente con le crudità di mare e di terra.
Senza mai dimenticare che lo Spumante Extra Dry Secco è l’ideale accompagnato da ottimi dessert.

Nome Completo
Orocolato
Denominazione
Vino Spumante Extra Dry
Vitigni
Pignoletto 85%, Malvasia di Candia 10%, Trebbiano 5%
Superficie vitata
3 Ettari compessivi
Forma di Allevamento
Spalliera Sylvoz con diserbo meccanico
Produzione Annua
6000 Bottiglie
Gradazione Alcolica
11% VOL
Temperatura di Servizio
Ottimale a 4-8 °C

Contiene Solfiti

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