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Cotechino e Lambrusco – Offerta limitata
/in News /da ilcontrollore

In collaborazione con Mec Palmieri, ti offriamo l'abbinamento perfetto!
Per festeggiare le feste che stanno arrivando, abbiamo pensato di preparare un’offerta unica!
In collaborazione con il pregiato salumificio Mec Palmieri di San Prospero in provincia di Modena abbiamo preparato una scatola rifinita di pregio con all’interno un cotechino e il nostro Lambrusco unico.
In una sola confezione potrei trovare l’eccellenza del nostro territorio da portare sulle tavola.
È un’offerta limitata e la puoi trovare solo in cantina.




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Acquista 5 scatole e te ne regaliamo una
/in News /da ilcontrolloreVogliamo venire incontro ai ristoratori che sono in difficoltà
A giugno finalmente riaprono anche tutti gli operatori del settore Ho.Re.Ca.
Sicuramente non sarà un periodo facile, a causa delle direttive che non permettono ai ristoranti, hotel, bar di poter fare il pieno di coperti.
Per venire incontro ai nostri amici ristoratori, abbiamo deciso di preparare una promozione ad hoc.
Promo 5+1
Ordina 5 scatole di vino, anche miste!
In omaggio una scatola in piu!
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Anche a Maggio vino sfuso!
/in News /da ilcontrolloreVisto il periodo molto particolare, abbiamo deciso di consegnare ancora vino sfuso!
Quest’anno la richiesta di vino sfuso è stata particolarmente elevata, a causa del lockdown.
Per questo motivo abbiamo deciso di mantenere ancora del vino sfuso per i nostri amici che desiderano imbottigliarlo in casa.
Il periodo migliore per l’imbottigliamento è fino al 21 Maggio.
I nostri sfusi




Lambrusco di Sorbara



Pignoletto
Promo vino sfuso!
Passa in cantina per acquistare le tue damigiane di vino sfuso
Ogni 4 damigiane acquistate
una in più in regalo!
(Oppure il numero di litri equivalente in bottiglie)
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Merano Wine Festival 2019
/in News /da ilcontrolloreQuest’anno abbiamo il privilegio di poter essere presenti alla manifestazione Merano wine festival che si terrà dall’8 al 12 novembre.
Merano wine festival è il primo evento organizzato in Europa che ha come esclusività la selezione delle di prodotti di qualità presentati in un ambiente elegante ed elitario.
Cinque giornate piene di contenuti, presentazioni, eventi e ovviamente degustazione di prodotti provenienti da tutto il mercato europeo di eccellenza
anche noi saremo presenti con tutti i nostri vini nella location Parco Kursaal nella sezione WineHunter area
Se vi trovate a Merano in queste date, vi aspettiamo!



I nostri vini
WineHunter Award per il nostro Unico
/in News /da ilcontrolloreLa prestigiosa guida alle eccellenze Wine Hunter, curata dal famoso Helmuth Köcher ha selezionato i migliori vini del nostro territorio.
Da oggi sono ufficiali i vincitori degli Award Rosso e Gold individuati dal fondatore di Merano WineFestival (8-12 novembre 2019) e dalle sue commissioni d’assaggio.
La guida, rinnovata anche nella veste grafica, è consultabile gratuitamente su award.winehunter.it
Anche noi siamo orgogliosi di ricevere la menzione Award Rosso per il nostro Lambrusco di Sorbara Unico



I nostri vini
Menzione Lambrusco Award per Primi Profumi
/in News /da ilcontrollore[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][vc_column_text]
Bellissima soddisfazione alla manifestazione Lambrusco Awards 2018.
Al Concorso enologico Matilde di Canossa- Terre di Lambrusco che si è tenuto alla Camera di Commercio di Reggio Emilia, 248 etichette provenienti da 59 aziende hanno gareggiato per ottenere l’inserimento all’interno della guida Terre di Lambrusco 2018.
Grande star presente alla manifestazione è Alessandro Borghese che ha condotto la manifestazione presentando tutti i vini in gara.
Una giuria di esperti enologi e sommelier hanno degustato i vini per poi assegnare gli attestati di merito.
Anche la nostra cantina ha partecipato, ottenendo il prestigioso Diploma di merito per il nostro Lambrusco Semisecco “Primi Profumi” annata 2017.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
I Tesori sulla tavola
/in News /da ilcontrollore[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][vc_column_text]Per l’anteprima del Festival del Lambrusco di Sorbara, ci sarà una cena esclusiva su prenotazione
Organizzatori:
Consorzio Modena a tavola
Associazione Italiana Sommelier
Consorzio produttori Antiche Acetaie
Allievi dell’Istituto Alberghiero Spallanzani di Castelfranco Emilia.
Cinque chef prepareranno ottimi piatti a cui verranno abbinati uno o più lambruschi, tra cui i nostri vini!
Menu:
Chef Jessica Lupelli – Sorbaravìn
Kebab Modenese
Chef Stefano Corghi – Il Luppolo e l’uva
Raviolo di spalla di maiale con la sua demi glace al vermouth al balsamico e pere glassate
Chef Maria Grazia Gherardini – Locanda Corte d’Albareto
Tocchetti di vitello saltati nel vino bianco con mousse di porro, pera, su ristretto al lambrusco di Sorbara
Chef Cristian Facchini – Osteria Emilia
Tortellone in pasta sfoglia con pere al Sorbara con salsa al latte e fave di tonca
Per prenotazioni contattare:
Ornella – 338 1020918[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Festa del Lambrusco di Sorbara
/in News /da ilcontrollore[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][vc_column_text]Alla 44^ Festa del Lambrusco di Sorbara che si svolge in 3 fine settimana, saremo presenti anche noi!
Si potranno degustare i nostri vini e assaggiare ottimi piatti locali
Programma del primo weekend:
Sabato 15 settembre 2018
Ore 18,00 Artigianato in festa L’associazione “I Laboratori”presenterà una selezione di artigiani che proporranno originali opere dell’ingegno lavorando dal vivo
Mercato prodotti tipici “DALLA TERRA ALLA TAVOLA – LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO”
Ore 18,30 I Burlenghi Tradizionali a cura del Gruppo Alpini Crespellano
Ore 19,00 Lambrusco in piazza degustazione e vendita Lambruschi di Sorbara in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier
• Apertura Stand Gastronomico
• Apertura stand Tigelle e gnocco fritto in collaborazione con l’AUSER di Sorbara e la Polivalente Sorbara
• Apertura “La pesca del Salume”
• Apertura Pesca di Beneficienza “SEMPRE SI VINCE” a cura della Parrocchia di Sorbara
Ore 21.00 Serata MERIDIANA LIVE con la partecipazione delle band: MOEST – SAFARI SURROUND – TRACK CHASE
Domenica 16 settembre 2018
Dalle ore 9. 00 “MERCATO DELLA ROCCA” tante proposte del Made in Jtaly, articoli moda, qualità e cortesia
Artigianato in festa Creazioni artistiche artigianali presentate dall’Associazione “I Laboratori” – Modena
Mercato prodotti tipici “DALLA TERRA ALLA TAVOLA – LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO”
Dalle ore 10,00 Raduno e sfilata AUTO STORICHE Iscrizioni presso il bar della parrocchia (Gavioli Andrea 331 1004153). Tour delle Gantine e prove di abilità non competitive presso il quartiere industriale di Bomporto (Via Togliatti) e alle ore 12.30 parata all’interno della festa. In collaborazione con Scuderia Autostoriche Modenese, Hystoric MotDr Club Soliera, Classic Club Vignala e Circolo della Biella Modena
Dalle ore 10,30 I Burlegnhi Tradizionali a cura del Gruppo Alpini Crespellano
Lambrusco in piazza degustazione e vendita Lambruschi di Sorbara in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier
Ore 12,00 PRANZO ALLA FESTA Apertura stand gastronomico con menu “speciale”
Ore 15,00 Apertura “la pesca del Salume”
Apertura Pesca di Beneticienza “SEMPRE SI VINCE” a cura della Parrocchia di Sorbara
Laboratori per tutti a cura dell’Associazione Banca del Tempo
Pigiatura in piazza o “Pigiatura in piàsa”: Rievocazione in costume d’epoca di uno dei momenti più importanti della vita contadina
Ore 19,00 Apertura Stand Gastronomico
Apertura st.and Tigelle e gnocco fritto in collaborazione con l’AUSER di Sorbara e la Polivalente Sorbara
Apertura “la pesca del Salume”
Apertura Pesca di Beneficienza “SEMPRE SI VINCE” a cura della Parrocchia di Sorbara
Ore 21,00 SPITTACOLI E ANIMAZIONE
Serata di balli, musica e spettacoli a cura della scuola di ballo Onda Latina e Kizomba Modena. Presso l’area spettacoli, vi aspettiamo per una serata a/l’insegna del divertimento e dell’allegria.
Informazioni:
www.festadellambruscosorbara.it
www.facebook.com/comitatofesta.lambruscosorbara[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Rosso Rubino 27 Giugno 2018
/in News /da ilcontrollore[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][vc_column_text]
E’ tornata la manifestazione Rosso Rubino a Cantina Divinja.
Una splendida serata passata in compagnia di musica, ottimo cibo e ottimo vino.
La manifestazione di terrà presso la nostra cantina, dalle ore 19 fino alle 24.00
Programma :
Spettacolo comico musicale “Attenti a quei due” con Alberto guasti e Gabriele Zoboli
Percorso Enogastronomico € 15 che comprende:
1 primo piatto, 1 borlengo, 1 gnocco fritto con salumi, dolce, degustazione vini.
Cauzione di € 5 per il calice e la tracolla, che verranno restituiti a fine percorso.
L’ingresso è libero e non occorre prenotare!
Vi aspettiamo in tanti!
Per informazioni : Denis Barbanti : cell. 339 180 1199 oppure info@cantinadivinja.com
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” padding_top=”0px” padding_bottom=”0px”][vc_column fade_animation_offset=”45px”][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Condizioni Generali
Cantina Divinja
Az. agricola Barbanti Denis
Via Verdeta, 1 41030 – Sorbara (MO) – Italy
P.IVA 02937620363 – CF: BRBDNS71T26F257J
Cell. 339/1801199 – email info@cantinadivinja.com