unico lambrusco di sorbara secco doc

Unico – LAMBRUSCO DI SORBARA DOC SECCO

60,00€

Denominazione Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Annata  2015
Origine Sorbara, Modena, Italia
Vitigno Sorbara in purezza (100%)
Affinamento  Acciaio
Formato 0,75cl
Grado
Alcoolico
11%
Temperatura 8-12°C
Confezione Scatola da 6 bottiglie
COD: 1008 Categoria:

Descrizione prodotto

Unico è un lambrusco di sorbara doc ritenuto dai più esigenti il più raffinato.

Origine :
Sorbara, Modena, Italia

Vitigno Originario :
Sorbara in Purezza (100%)

Tipo di Terreno :
Colline Modenesi a Sorbara, Modena con Terreno Argilloso e Limoso

Vinificazione :
Metodo Charmat, macerazione a freddo e controllo della temperatura

Annata di Raccolta :
Anno 2014

Temperatura di servizio :
Da servire tra 8° e 12°

Abbinamenti con il lambrusco


Il lambrusco di sorbara e, soprattutto UNICO, si abbina perfettamente con piatti tipici della cucina emiliana ed in particolare alla cucina di Modena, una delle capitale della eno-gastronomia dell’Italia

Piatti tipici che si abbinano perfettamente a questo storico vino rosso, eccellenza tra i vini lambrusco di Modena sono i bolliti con le salse, formaggi e salumi, il gnocco fritto e la crescentina, tutti piatti della nostra tradizione con i quali è “necessario” un buon bicchiere di vino, naturalmente un bicchiere di vino rosso delle nostre splendide colline, vero e proprio regno del lambrusco.


Unico – Lambrusco di Sorbara D.o.c.


Il nostro vino lambrusco è ottenuto da uve raccolte a mano nelle rigogliose colline di Sorbara in provincia di Modena, Italia,

La lavorazione in cantina viene effettuata utilizzando un processo che si tramanda di generazione in generazione.

Questo Lambrusco all’imbottigliamento si presenta come un vino dal colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente, caratteristico dei vini di Sorbara.

Il profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola.

Il gusto classico del Lambrusco di Sorbara, affinato dalle tecniche della cantina, produce un vino gradevolmente acido ed equilibrato nei tannini, sapido ed elegante.

Unico – LAMBRUSCO DI SORBARA DOC SECCOultima modifica: 2017-01-22T23:02:51+00:00 da redazione

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