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Lambrusco di Sorbara Divino

3,50

bottiglia

Tipo di Vino

Vino rosso frizzante secco

occhio

All' Occhio

Colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente

naso

Al naso

Sentori di ribes e viola

bocca

In bocca

Gradevolmente acido ed equilibrato nei tannini, sapido ed elegante

Promo Settembre 2019 Cantina Divinja Modena

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Area Riservata

Informazioni

Metodo di Vinificazione

Le nostre uve di lambrusco vengono raccolte nella seconda o terza decade di settembre in modo manuale per preservarne la qualità.

Vengono poi portate in cantina e vinificate ponendole in macerazione a temperatura controllata in botti di acciaio

Successivamente avviene una presa di spuma utilizzando il metodo Charmat.

Caratteristiche Terreno

I nostri poderi si trovano a Sorbara di Bomporto in provincia di Modena, tra il capoluogo e Carpi.

Per un complessivo di circa 6 ettari, i nostri poderi sono situati in zona pianeggiante a 30 metri sul livello del mare.

La tipologia del terreno è tipica delle pianure emiliane con un terreno argilloso, limoso,alluvionale,sciolto di medio impasto,ricco
di sostanze minerali.

Abbinamenti Gastronomici

Questo storico vino rosso, riconosciuto come eccellenza tra i vini lambrusco di Modena, è un vino adatto alla degustazione abbinata a molti piatti tipici della tradizione di Modena.

Eccelle abbinato ai bolliti con le sanse, formaggi e salumi, senza dimenticare il gnocco fritto e la crescentina.

Descrizione

Divino, il vino lambrusco prodotto dai nostri vigneti è ottenuto da uve raccolte a mano nelle splendide Colline di Sorbara, in provincia di Modena, Italia.

All’imbottigliamento questo Lambrusco si presenta come un vino dal colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente, nota caratteristica dei vini di Sorbara.

Il profumo è molto fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola.

Divino è un ottimo  Lambrusco di Sorbara, affinato nella produzione dalle tecniche della cantina e produce un vino gradevolmente acido ed equilibrato nei tannini, sapido ed elegante.

I nostri prodotti

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COD: DIVINO-1 Categoria:
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